» Kräftige Farben schaffen charaktervolle Räume, die sich klar voneinander abheben und im Gesamtkonzept miteinander harmonieren «

Mit dem Ziel, authentische indische Küche nach Hamburg zu bringen, eröffneten Tarun und Sonja ihr drittes Authentikka Restaurant in der Nähe des Hauptbahnhofs. Das Inhaberpaar wünschte sich ein weiteres Restaurant, das modern ist und zugleich das Handwerk, die Nostalgie und die Traditionen ihrer Heimat Indien widerspiegelt – daraus entstand das von Studio Lineatur entwickelte Konzept „Modern Indian Nostalgia“.

Auf 520 Quadratmetern, verteilt auf zwei Etagen, bietet der neue Standort im Herzen Hamburgs Platz für rund 200 Gäste. Wie bereits im Authentikka in Winterhude stehen auch hier unterschiedlich gestaltete, jedoch harmonisch aufeinander abgestimmte Konzeptwelten im Mittelpunkt: eine traditionelle, authentische Welt mit Materialien, die im Laufe der Zeit eine natürliche Patina entwickeln, sowie eine Welt, die leicht, dynamisch und lebendig wirkt.

Im ersten Obergeschoss befinden sich Empfang, Bar, Hauptspeisesaal und Lounge. Der zweigeschossige Eingangsbereich mit den spektakulären Papierleuchten im Luftraum und der Empfangstheke aus dunklem Wellholz und Naturstein wird durch einen Spiegelkubus ergänzt, der das großzügige erste Obergeschoss zoniert und die verschiedenen Farben und Elemente im Raum widerspiegelt.

Die großzügige Bar ist ein echter Blickfang mit markanten gestreiften Fliesen in den Farben „Pappadam“ und „Bindi“, einer Natursteinplatte aus Taj Mahal, eingefasst in recyceltem Eichenholz, sowie Rattanbögen und einem Rückregal aus dunklem Wellholz. Edelstahldetails im Sitzbereich an den Fenstern setzen Akzente.

Der Hauptspeisebereich ist in den Farben „Okra Green“ und „Cardamom“ gestaltet. Die mit Spiegeln versehene Rückwand verstärkt durch ihre Reflexionen die Lebendigkeit des Raumes und löst räumliche Grenzen auf. Verdeckte Juteverkleidungen in profilierten Holzrahmen sowie Wandleuchten aus Edelstahl schaffen dabei eine spannende Verbindung der unterschiedlichen Konzeptwelten.

Hinter dem Spiegelkubus befindet sich eine Sitzlounge, in der Gäste entspannen und auf ihren Platz warten können. Dazu gehört ein kuratiertes Regal, das authentische indische Zeitschriften und Bücher präsentiert. Die Mischung aus taktilen Elementen wie Stoff, Jute und Rattan, kombiniert mit Edelstahl und verspielten Mustern, schafft am Übergang zum Obergeschoss einen besonders beeindruckenden „Modern Indian Nostalgia“-Look.

Eine großzügige Treppe führt in das Obergeschoss, das ebenfalls als Abend-Lounge in den dunklen Farbtönen „Mahogany“ und „Makhani“ gestaltet ist. Der „Family Room“ bietet einen intimen Rückzugsort für kleinere private Veranstaltungen. Als festlicher Speisesaal in den Farben „Deep Sea“ und „Nostalgia“ zeichnet sich der Raum durch einen vier Meter langen, organisch geformten „Family Table“, handgefertigte Seidenleuchten sowie den Einsatz verspielter Muster und natürlicher Materialien aus.

Der Gastraum im Obergeschoss wird flexibel sowohl für den Tagesbetrieb als auch für größere Veranstaltungen genutzt. Um bei der Tischanordnung möglichst flexibel zu sein, wurde der Raum mit umlaufenden Einbaubänken gestaltet und durch fließende Stoffe als Raumteiler ergänzt. So lässt sich der Bereich zonieren und erhält einen eleganten, festlichen Charakter. Die Hauptfarben „Tiffin“ und „Nostalgia“ verbinden einen kühlen Grauton mit einem warmen Ockerton. Ergänzt wird das Konzept durch Materialien wie Holz, Edelstahlakzente, Linoleum und Naturstein.

Nicht nur der Großteil der Möbel ist handgefertigt, sondern auch das Logo, die liebevoll gestalteten Illustrationen, die Speisekarten, die Website und die Mitarbeiterkleidung. Das Farbkonzept des Restaurant-Brandings greift die lebendige Vielfalt Indiens auf und lässt sich von typischen Materialien, Gewürzen und kulturellen Einflüssen inspirieren. Die Typografien spiegeln die Innenraumstimmung wider und bringen die Verspieltheit und den nostalgischen Charakter des Restaurants zum Ausdruck.

Dank der zentralen Lage ist Authentikka Mitte der perfekte Treffpunkt – für ein Geschäftsessen, einen Chai nach dem Einkaufen oder zum entspannten Abendessen. Die Türen sind durchgehend vom frühen Mittag bis spät in den Abend geöffnet, was die Werte von Authentikka widerspiegelt: ein Ort der Gastfreundschaft und des Miteinanders.