» Die Verwendung kräftiger Farben schafft charaktervolle Räume, die sich voneinander abheben und im Gesamtkonzept miteinander harmonieren. «

Mit dem Ziel, authentische indische Küche nach Hamburg zu bringen, eröffneten Tarun und Sonja das dritte Authentikka Restaurant in Hamburg, nahe dem Hauptbahnhof. Das Inhaberpaar wünschte sich ein weiteres Restaurant, das modern ist und gleichzeitig das Handwerk, die Nostalgie und die Traditionen ihrer Heimat Indien widerspiegelt – daher das von Studio Lineatur kreierte Konzept „Modern Indian Nostalgia“.

Auf 520 Quadratmetern, verteilt auf zwei Etagen, bietet der neue Standort im Herzen Hamburgs Platz für rund 200 Gäste. Wie schon im Authentikka in Winterhude stehen auch hier unterschiedlich gestaltete, aber harmonisch aufeinander abgestimmte Konzeptwelten im Fokus. Eine traditionelle, authentische Welt mit Materialien, die eine natürliche Patina entwickeln, und eine weitere Welt, die leicht, dynamisch und lebendig erscheint.

Im ersten Obergeschoss befinden sich Empfang, Bar, Hauptspeisesaal und Lounge. Der zweigeschossige Eingangsbereich mit den spektakulären Papierleuchten im Luftraum und der Empfangstheke aus dunklem Wellholz und Naturstein wird durch einen Spiegelkubus ergänzt, der das großzügige erste Obergeschoss zoniert und die verschiedenen Farben und Elemente im Raum widerspiegelt.

Die großzügige Bar ist ein echter Blickfang mit markanten gestreiften Fliesen in den Farben „Pappadam“ und „Bindi“, einer Natursteinplatte aus Taj Mahal, eingefasst in recyceltem Eichenholz, sowie Rattanbögen und einem Rückregal aus dunklem Wellholz. Frische Akzente setzen Edelstahldetails im Sitzbereich an den Fenstern.

Der Hauptspeisebereich in den Farben „Okra Green“ und „Cardamom“. Die Rückwand ist mit Spiegeln versehen, deren Reflexion die Lebendigkeit verstärkt und räumliche Grenzen auflöst. Die verdeckten Juteverkleidungen in den profilierten Holzrahmen und die Wandleuchten aus Edelstahl schaffen wiederum eine spannende Verzahnung der Konzeptwelten.

Hinter dem Spiegelkubus befindet sich eine Sitzlounge, in der Gäste entspannen und auf ihren Platz warten können. Dazu gehört ein kuratiertes Regal, das authentische indische Zeitschriften und Bücher präsentiert. Die Mischung aus taktilen Elementen wie Stoff, Jute und Rattan, kombiniert mit Edelstahl und verspielten Mustern, schafft am Übergang zum Obergeschoss einen besonders beeindruckenden „Modern Indian Nostalgia“-Look.

Eine großzügige Treppe führt in das Obergeschoss, das ebenfalls als Abend-Lounge in den dunklen Farben „Mahogany“ und „Makhani“ gestaltet wurde. Der „Family Room“ bietet einen intimen Rückzugsort für kleinere private Veranstaltungen. Als festlicher Speisesaal in den Farben „Deep Sea“ und „Nostalgia“ besticht der Raum durch einen 4 Meter langen, organisch geformten „Family Table“ und handgefertigte Seidenlampen sowie die Verwendung verspielter Muster und natürlicher Materialien.

Der Gastraum im Obergeschoss wird flexibel sowohl für den Tagesbetrieb als auch für große Veranstaltungen genutzt. Um maximale Flexibilität bei der Tischordnung zu ermöglichen, wurde der Raum von Einbaubänken umgeben und weich fließende Stoffe als Raumteiler eingesetzt. Dadurch lässt sich der Raum ideal unterteilen und erhält gleichzeitig einen eleganten, festlichen Charakter. Die Hauptfarben sind „Tiffin“ und „Nostalgia“ – eine Fusion aus einem kühleren Grauton mit einem warmen Ockerton. Die wichtigsten Materialien sind Holz, Edelstahlakzente, Linoleum und Naturstein.

Nicht nur der Großteil der Möbel ist handgefertigt, sondern auch das Logo, die liebevoll gestalteten Illustrationen, die Speisekarten, die Website und die Mitarbeiterkleidung. Das Farbkonzept für das Branding des Restaurants ist inspiriert von den verschiedenen Farben Indiens, seinen typischen Materialien, Gewürzen und der indischen Kultur. Die Typografien spiegeln die Innenraumstimmung wider und sollen die Verspieltheit und den nostalgischen Charakter des Restaurants zum Ausdruck bringen.

Dank seiner zentralen Lage ist Authentikka Mitte der perfekte Treffpunkt – für ein Geschäftsessen, einen Chai nach dem Einkaufen oder ein Abendessen mit Freunden. Die Türen sind durchgehend vom frühen Mittag bis spät in den Abend geöffnet und spiegeln die Werte von Authentikka wider: ein Ort der Gastfreundschaft und des Miteinanders.