» Modern India Nostalgia – kombiniert zeitgenössische Ästhetik mit nostalgischen Elementen. «

Im engen Dialog mit Sonja und Tarun, den Inhabern des familiengeführten Restaurants „Authentikka“, entwickelten wir die Innenarchitektur des Restaurants in Hamburg Winterhude.

Der Wunsch des Inhaberpaares war es, die Wärme ihrer indischen Heimat nach Hamburg zu bringen. Sie wollten einen Ort schaffen, der den Gästen ein authentisches indisches Gefühl mit all seiner Vielfalt vermittelt, ohne dabei zu klischeehaft zu wirken.

Das Restaurant präsentiert zwei verschiedene Essbereiche, die symbolisch die indische Kultur repräsentieren: Beim Betreten des Raumes erleben die Gäste zunächst die „Contemporary Kerala Chai“-Welt, die von der farbenfrohen, lebendigen Kultur des kleinen Küstenstaates in Indien inspiriert ist. Der zweite, privatere Bereich des Restaurants heißt „Crafty Mumbai Nostalgia“ und zeigt ein traditionelleres, eleganteres Indien.

Alle Farben für das Branding von Authentikka sind von den vielen Facetten Indiens, seiner Kultur, typischen Materialien und Gewürzen inspiriert. Die Wandpaneele in „Kerala“ begeistern mit einem modernen, hellen „Garam Masala“-Farbton. Materialien wie natürlich geölte Eiche, „Kardamom“-grünes Linoleum und handglasierte Fliesen sind unsere Interpretation dieses modernen und lebendigen Teils Indiens.

„Mahagoni“-Brauntöne und warme „Tiffin“-Grautöne wirken in der „Mumbai“-Welt beruhigend. Der Fokus liegt auf eleganten und natürlichen Materialien wie dunklem Holz, Stein und Stoffen wie Wolle und Jute sowie auf handgefertigten Details.

Sonja und Tarun erzählen, dass viele Freunde aus Indien das Restaurant besuchen und sich dort sehr wohlfühlen.